中國時報【（執筆：劉永祥）】
談起投身地方文史保存及鹽業復興的歷程，蔡炅樵（見圖，劉永祥攝）這樣定位自己：「鹽是餐桌上不可或缺的最佳配角，但從不是主角，我們甘於做最佳配角。」
他參與這些工作，「一切都是意外」。高中時接觸幾位有台灣意識的朋友，後來讀到吳濁流的作品，也經歷野百合學運，有些社會理想性。1995、96年間正好遇上社區營造風潮，「家鄉是我想回來的地方，文史調查是我能力可及，就覺得應該做些什麼。」後來蔡炅樵離開媒體，就讀文化資產維護研究所，視野隨之擴大。
洲南盬場的經營漸上軌道，他卻開始擔心傳承問題。布袋嘴文化協會有3個職缺，半年找不到人。
蔡炅樵說，1996年只會想「今年要做什麼」，經營鹽場4、5年後會問「可有3年計畫銀行汽車借貸 」，現在要想未來10年。
在文化協會任職的劉智熒表示，重覆做例行性的事，成長有限，「希望休息一下，不是在同一個團體裡思考」。她認為，年輕人不願留在布袋的關鍵之一，是沒有年輕團隊的組成，「我的團隊沒有幾個年輕人」。
面對年輕人來來去去，蔡炅樵有很深的領悟，強調「不能再要年輕人執行我們的夢想，要讓年輕人追求自己的夢想，我們從旁協助。」
對於未來10年想做臺南市山上區優惠房貸 的事，蔡炅樵表明，「我想曬鹽，曬有特色的鹽，代表台灣的鹽業文化影響全世界」。
他積極推動文化協會的轉型，從非政府組織（NGO）轉變為非營利組織（NPO）後，蔡炅樵希望進一步成為能夠自給自足的社會企業，「去年開始認真面對這個問題，希望3年內能完成轉型。」
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